海鮮為了方便運輸儲存，保證海產(chǎn)品的新鮮度，防止?fàn)I養(yǎng)流失，常以冷凍狀態(tài)運輸，到目的地之后要將海鮮解凍，解凍過程中需要用到大量的水，廢水也就由此產(chǎn)生，處理過程中產(chǎn)生的污泥、廢油、廢酸、廢堿、動植物廢物等也應(yīng)進(jìn)行無害化處理。

該廢水BOD/COD比值高，PH值適中，有毒有害物質(zhì)少，適宜用生物法進(jìn)行處理。食品污水中主要為大分子蛋白，油脂，小分子寡糖，有機(jī)酸，色素物質(zhì)和鹽類等，有機(jī)物占80%以上，可生化性好，因而極易腐敗。

青島海產(chǎn)品加工首先將原材料冷凍海產(chǎn)品解凍，之后清洗去除沙子，人工去骨，之后用熱水沖洗消毒，之后在烘箱內(nèi)烘蒸，最后稱重、包裝、入庫。主要廢水為解凍廢水和清洗、沖洗廢水。

山東貝諾思環(huán)?？萍加邢薰靖鶕?jù)海鮮解凍水水質(zhì)水量的特點，以及廢水處理后需要達(dá)到的排放標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮決定對海鮮解凍水采用生化處理的工藝。海鮮解凍水工藝流程如下：

海鮮清洗污水處理設(shè)備海產(chǎn)品解凍清洗廢水經(jīng)格柵流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池起到均衡水質(zhì)水量的作用，然后經(jīng)污水泵提水至即墨食品污水海產(chǎn)品解凍水處理設(shè)備，即墨食品污水海產(chǎn)品解凍水處理設(shè)備由（水解酸化池、厭氧池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進(jìn)行酸化處理，通過將大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化成低分子有機(jī)物；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機(jī)物為營養(yǎng)，通過分解吸收有機(jī)物來進(jìn)行自身的新陳代謝活動，從而達(dá)到去除污水中有機(jī)物的效果。為保證好氧處理效果，在即墨食品污水海產(chǎn)品解凍水處理設(shè)備內(nèi)設(shè)置膜片曝氣器及彈性立體填料，設(shè)備通過曝氣將氨氮等成分轉(zhuǎn)換成氮氣、氨氣，即墨食品污水海產(chǎn)品解凍水處理設(shè)備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，促進(jìn)微生物的去處率。生物接觸氧化池內(nèi)要保持濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了反映系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，保持高有機(jī)物去除率，有效防止污泥膨脹。經(jīng)好氧處理后的泥水混合物進(jìn)入二次沉淀池，泥水混合物在此實現(xiàn)泥水分離，沉淀污泥回流至生物接觸氧化池，剩余污泥排向污泥池收集處理。